临近年关，京城里的年味儿也逐渐浓了起来，偶尔还会飘上一阵雪花。
杨大知县特意让人一大早去弄了几只鸭子，拔毛去除内脏后用提前炒好的盐把鸭子全身涂抹一遍，又用油纸包起来放置了大半天的时间，等到傍晚的时候才下到锅里煮熟煮透。
接下来就是弄点儿蘸汁。
跟广式白切鸡的蘸汁差不多，都是用姜蓉加上碎葱花、盐拌匀然后泼上热油激发出香气，凉下来以后就可以把鸭子切块然后蘸着吃。
至于说杨大知县为什么要弄几只鸭子而不是一只……
这种心酸的事儿不能说，只要一说起来那就是一把鼻涕一把泪——毕竟杨大知县对门就住着一家子土匪，两个小的还好说一些，可是那个老土匪头子不行啊，那家伙真是连吃带拿！
而更让杨大知县崩溃绝望的是，京城里的土匪显然不只一个姓常的，还有一个姓朱的也不是什么好鸟儿，那老登三天两头的就让他儿子来抢一回！
关键是盐水鸭这玩意儿并不是什么稀奇玩意儿，最早甚至可以追溯到南北朝时期，甚至那个老登的御厨也会制作，也不知道那个老登为什么就是喜欢让他儿子来抢现成的。
简直就是十万个卧槽！
杨大知县瞧着眼前刚刚出锅的盐水鸭，无奈叹息一声后喊来跛五，直接吩咐道：“这五只让人送去宫里给太子殿下，这两只送到常平章家里，这一只你等会儿拿去吃，给本官留一只就好。”
九只鸭子，杨大知县就只能吃到一只，就这一只还是和小侍女两个人分着吃。
瞧着跛五匆匆离去的背影，杨大知县又再次无奈的叹息一声。
最近算是彻底闲下来了，毕竟已经到了年底，京城的官老爷们要突击干活，把洪武二年的工作进行收尾，而杨大知县做为宁阳县的知县，在京城显然是没办法正常工作的。
至于说杨大知县的身上还有一个鸿胪寺少卿的职位……
鸿胪寺里的官老爷们躲着他杨大知县还来不及，又怎么可能让他杨大知县到鸿胪寺里办公。
无奈之下，杨大知县也只能胡乱琢磨着吃的。
只是杨大知县伤春悲秋的思绪刚刚展开没多大一会儿，陈忠那个死太监就笑眯眯的找了过来。
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