凉菜的时候，他制作了一道小章鱼，另一道就是豆腐了。
真心话，若是没有舒曼做的豆腐。那他的也确实是上上之选，同样是从选豆子，选水开始的。
豆腐同样的细腻光滑。
不过他为了体现口味，所以这豆腐选择了最简单的调味。
只有酱油。
或许在他们本国内还有一些市场。
但按照比赛要求来看，除了豆腐是自己制作的，剩下没有什么创意可言，也不涉及到什么烹饪。
再加上那几位外国裁判吃了几口，潜意识都觉得寡淡。
他们喜欢豆腐的口感，但并不欣赏这么寡淡的味道。
这其中爱德华和华先生也起到了很重的作用。
比赛选手们未必认识这两位，但是那几位被请来当评委的烹饪大师和名流自然认识他们俩。
本身他们就不爱，再看到这两位弃如敝屣，当下给的分数也不高。
那部分分数，都是给他豆腐做的好。
和舒曼的精致又美味的豆腐相比，小泽的分数不高，确实是被所有人都无视了。
因为，差距真的太大。
到了第二场，小泽有点被打服了。
他一直都觉得，饭菜精致，是他们国家的长项。
虽然说比赛的时候，菜肴都会特别精致。但精致到和一幅画似的，他是真的没见过。
关键温静茹的甜品，真的不是单纯的炫技。
虽然那一桌的甜品，从创意，到美观，到场面宏大都很让人惊叹，尤其是炫了好几种的非遗技艺。
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