次日清晨，胡安先是去了趟张宅，递了请帖，说公子有事相商，请他傍晚前来赴宴。
张先生接过请帖，查阅后，便一口应下。
随后，他马不停蹄赶往醉仙楼。昨天胡三娘亲自去醉仙楼，定了批食材，他怕店里伙计手脚不知轻重，又或者粗心大意有所遗漏，赶去现场监督。
等到了醉仙楼，赵大掌柜已经站在门前，指使着伙计将食材搬到挑筐里。
“胡安，你自个看看，有没缺少东西。”赵大掌柜见胡安走来，赶忙招呼。
胡安见他满头大汗，笑道：“赵大掌柜，一晚没见，你这肚子却是缩水良多。”
他左右瞧了下，拉着胡安走到一边，低声说道：“昨晚啊，可差点将皮都搓掉一层。”
“那一桶桶水，尽漂着肥油……”
胡安一把捂住他嘴巴：“我可求您了，别再说了。”
赵大掌柜挪开他手，哈哈笑道：“听胡娘子说今晚苏苑设素食宴，我自作主张，添了份分云翅。”
“已经在后厨炖了一晚上，下午我再派伙计，连锅带炉给搬到苏苑去。”
胡安拱拳作礼：“那我就代公子和娘娘，谢过赵大掌柜。”
他摆了摆手：“小小心意，不值一提。”
“那你自个将东西挑回去，我还得绕着东市跑一圈。”
“行。”胡安应了声，转身就去拨拉挑筐。
对照着心中的菜谱，见食材俱全，他便朝候在边上的伙计笑道：“辛苦小哥了。”
说着，他往伙计手里塞过串铜钱。
“可使不得啊！”伙计连忙推辞，就想将铜钱还塞回去。
胡安朝他笑了下，将地上的扁担一把挑起，健步如飞赶回苏苑。
……
苏苑门口，何小鸭和张媛媛提着书篮就撞见了胡安。
“大兄，你回来啦！”
胡安挑着挑筐，伸手摸了下何小鸭脑袋，说道：“你俩赶紧去学塾，一会儿迟到了，张先生又该罚抄书。”
“知道了。”两丫头点了下头，牵着手快步往学塾走去。
见两人走远，胡安转身进了苏苑。
绕过影壁，进了院门，他就见着胡三娘正提着两盏红色灯笼，手轻轻一送，就挂在正房门前。
胡三娘后退着站到院中，瞧着灯笼挂的不偏不倚，这才满意的点了下头，转头对胡安吩咐道：
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