“好，现在就把手续给办了吧。”听了女人的分析后，男人终于点头答应了萧瑶的条件，“姑娘等会儿，我这就去把房契取来，咱们一手交银子，一手交房契。”
“好，我等你。”见男人终于肯点头，萧瑶笑着说道。
待男人离开后，萧瑶在大堂里找了张凳子坐下：“元香，你去‘娇颜堂’把梁娘子找来，顺便让她带上一千五百两的银票。”
“是，小姐。”元香朝萧瑶拂了拂身后，便离开了酒楼。
春桃则是站在萧瑶的身后。
“小东家，请喝茶。”元香离开后，刚才和男人一起离开的女人，提着个白色的瓷茶壶走了出来。
“谢谢！不知婶子如何称呼？”萧瑶朝女人点点头，问道。
“小东家唤我吴婶儿就好了。”看到萧瑶如此客气有礼，吴婶越看越喜欢，觉得跟着这样的东家干，一定会再有出头的一天。
“以后酒楼就麻烦吴婶儿和吴掌柜了。”萧瑶笑道。
“东家太客气了，东家付我们工钱，我们把份内事儿做好，是我们应该做的事儿。”听着萧瑶客气的话语，吴婶连连摆手说道。
“嗯，我想看看酒楼。”看到吴婶如此有分寸，萧瑶心里很是满意，但脸上依然维持着淡然的微笑。
“好，小东家请。”听到萧瑶说要看酒楼，吴婶二话不说就带着她先上了二楼，看二楼的雅间布置，从二楼下来后，便是看后院。
将整个酒楼逛完，萧瑶还算满意，装修什么的都是现成的，人手也是现成的，她只要将牌匾换一换，再做些菜牌出来，就可以重新开张了。
三人回到大堂时，吴掌柜已经拿着房契等着她们了。
“麻烦吴掌柜再等会儿，我的丫鬟已经去找人拿银子了。”萧瑶朝吴掌柜歉意地说道。
“不碍事儿。”手续一办完，眼前的小姑娘就是自己的东家了，东家让等，他哪敢有意见。
“要不，吴掌柜把你们这里的小二，厨娘都叫出来吧，我和你们说说工钱的事儿。”在逛后院时，萧瑶发现这家酒楼还有一名店小二和一名厨娘，加上吴掌柜夫妻，总共是四个人。
若是延用‘福来喜’的经营模式，人手肯定不够，而且也没有新意，所以在逛后院时，萧瑶已经想到了这家酒楼的经营模式，便是采用前世的私房菜模式，提前下单，每天限量供应。
刚才逛酒楼的时候，她已经记下了，大堂加二楼的雅间，总共有十三张桌子，每张桌子坐八个人，也就是一百零四个人，那她一次就接十三张桌子的客人就行了，一天两餐，一餐十三桌，也就是二十六桌。
这样酒楼既不会忙得不可开交，也不会没事儿可做。
当然私房菜讲究的是质量，所以在厨艺和服务上的要求都比普通的酒楼要高，这一点她是必须要和吴掌柜他们事先说清楚的。
“好咧，小东家稍等一下。”听到萧瑶说要跟他们谈工钱的事儿，吴掌柜立即爽快地应了，然后快步往后院走去。
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