老北京烧羊肉这道菜之前白叶没吃过。
羊肉切成了一指长的厚条，光是看颜色就觉得非常不错。
同样也是用荷叶饼卷着吃，旁边还有椒盐一类的蘸料。
还有蜜瓜条佐餐。
白叶卷了一个，眼睛一亮。
哎，好吃啊！
下次要是带爹妈来京城，要带他们来吃这个！
烂蒜肥肠算是个汤菜，汤很多肥肠是切碎的。白叶吃过炒肝，倒是觉得这俩有部分相似。
不过炒肝里面还是有肝的。
但是烂蒜肥肠是只有蒜末和肥肠。
高原尝了几口觉得特别对胃，索性舀了几勺到碗里拌饭。
其他人也学着高原的样子，果然觉得非常不错。
一顿午饭，大家吃的酣畅淋漓。
“这家的菜还挺好吃的啊。”
“对啊，我忽然就到了京菜的精髓。”
“京酱肉丝好吃，那个酱爆肉丁也好吃，里面还用荸荠丁当配料，这口感很特别啊。”
“我觉得烧羊肉是真好吃。”
“我倒是发现，原来普通餐馆做的烤鸭，和那些名店没有什么区别啊。”
“可能有区别吧，但是不放在一起吃，也吃不出来。”
“但是价格不一样啊。”
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