吃过晚饭之后，沈开和邀请顾辰去书房喝茶。
沈开和的书房有二十多个平米，一面墙全是书架，里面放着一本本书籍。
出乎顾辰意料的是，其中厨艺的书比较少，最多的居然是历史书。
顾辰取了一本《明朝那些事儿》，随意地翻着：“沈叔叔喜欢看历史？”
沈开和亲自给顾辰倒了一杯茶，笑道：“以史为镜，可以正衣冠。历史会经常告诉我们一些事情，我从中经常获得很多启发。”
顾辰坐下，看到纤细的茶叶在翻滚，打开茶杯随即一阵茶香扑鼻，赞叹道：“好茶！”
“峨眉的顶级高山绿茶，你可以试试。不是工厂种植的，而是一个几十年的老友自己做的，绝对不比顶级茶叶差。”
沈开和端起茶杯，浅尝一口，意犹未尽地说道。
“太烫，我还是等会再喝吧。”
顾辰可不想喝刚泡的茶水，而且对于什么高级茶叶也没有什么研究，也不会不懂装懂去恭维沈开和。
在他看来，沈开和把自己叫上了，肯定是有什么事情要给自己说。而根据他的猜测，很大可能就是之前入股的事情。
沈开和看着顾辰，道：“顾辰，你知道我已经六十有二了吧。”
顾辰点点头，沈开和的年纪不是秘密，在百度百科上面就能查到。
“我三十多岁才有了青山，然后带着他开始闯荡，经过十多年的发展，才有了知味斋这个牌子。然后又经过十多年的经营，知味斋也有了这么大的规模。但是我知道，青山这个孩子还是守成有余，开拓不足。
而青竹更是对于厨艺一窍不通，想让她带领知味斋走上辉煌更是不可能的。本来的话，守成也就罢了，凭着这一份家业，青山两兄妹也能过上一辈子好日子。可惜你的出现让这个期望也很有可能不能达到了。”
沈开和缓缓说了起来。
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