如今需要银钱，这东西又很好做，叶暮雨顺手就做了。
叶暮雨先把锅里的热水烧起来。
等水温升高到六十几度，稍微有些烫手了，便差不多了。
把热水倒进水盆里，便把柚子放进去，浸泡半刻钟左右。
家里没有其他人，叶暮雨本来想找陆川帮忙削皮，但见他动作生疏，做不来厨房这活儿。
罕见地沉默了一下。
陆川脸颊有些红，呐呐地解释：“夫人，小的是个粗人，这活儿太细致了，砍骨头这种力气活儿倒能干，切薄就不行了。”
见他脸红的样子，叶暮雨还觉得稀罕，也不为难他，“那你去帮胡大娘把柚子拿回来。”
“好。”陆川松了一口气，得叶暮雨体谅，他心里也舒坦些，怕自己做得不好引主家不满。
转身出了院门。
叶暮雨等柚子泡好后，挤干水分，才慢慢地把果皮削得薄薄的。
白瓤越少越好，这样会少一些苦味，做出来的柚子茶也更好喝。
差不多把柚子皮切了一半。
胡氏先一步回来了，背篓里还放着七八个柚子。
“夫人，陆川那边还有十三个柚子，一共花了一百文，五文钱一个，不过村里的看起来没有那么黄，奴婢把所有符合夫人要求的都买回来了。”胡氏进了厨房，忙洗手，一边想叶暮雨解释。
叶暮雨也不觉得奇怪，柚子成熟时期在七月到九月，村里没有专门种果树，平时能施点肥都不错了，自然长得不好。
不过价格便宜，用来做次一等的蜂蜜柚子茶也不错。
“辛苦了，我教你削皮。”叶暮雨已经算满意的了，也是杏水村离县里近，又地处江南，才能买到不错的水果，稍微深山一点，都只能吃野生的，平时种地干活儿都没时间，哪里会有村民刻意照顾果树。
而据叶暮雨所知，一般地主富户都有自己的庄子，富贵人家寻常能吃上的水果，都是由庄子亦或者跑商队伍运送回来的。
价格昂贵。
“好的，夫人。”胡氏手巧，做惯了饭食，有叶暮雨的教导，很快就明白这就是削皮的事，对她来说并不难。
叶暮雨见她上手很快，也就不多言语了。
倒是胡氏想了想道：“夫人，这是要做新鲜吃食吗？”
“嗯，想做个茶水出来，孩子和姑娘们应该爱喝。”叶暮雨这自信来自于南昌县甚至是附近其他县城的百姓都喜欢甜口，连平时喝茶叶都多为甜口。
蜂蜜柚子茶味道酸甜可口，怎么都不会被嫌弃才对。
这也是她为何多做甜点的缘故。
“夫人手巧，对了夫人，刚刚奴婢去买柚子，听村民说，隔壁的县城已经有了和尚下山。”
“听说这次有不少的八九岁的孩童下山，大多都是孤儿，好多都找不到家人了，会由庙里的和尚带下山，询问村民是否愿意收养。”
“好像朝中会寄予一定的抚养费，有一两银子左右，不过收养后，就必须去县衙上户籍，不过大多都是这些孩童有一点亲戚关系的人家才会选择收养。”
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